Dit is een heerlijk, klein Frans koekaasje dat afkomstig is uit de streek rond Romans-sur-Isère in de Dauphiné gemaakt van rauwe melk. De kaas zit in in een aardewerken schaaltje en is zacht romig maar licht pikant van smaak.
Structuur: Zacht lepelkaasje
Melksoort: Koe
Melktype: Rauwe melk
Streek: Romans-sur-Isère in de Dauphiné.
Smaak: pittig
Het kaasje weegt ongeveer 80 gram.